○毕艳君

　　作为非虚构纪实作品，《走出卡力岗：化隆拉面人的三十年创业史》贯穿了出走与归来的主线，将化隆拉面人30年的奋斗历程和心路历程作了真实而全面的展现。这部作品里涉及到的人物和故事都是真实存在和发生过的，在负有使命感的虔诚写作者赛炳文笔下，我们真切感受到了书中各个人物就是我们身边真实存在的人和事，而这些人和事随着时代浪潮的潮起潮落在不断变化和变迁。也正如此，随着作者笔墨铺开，在复杂的人物交叠和时间线条的盘根交错中，我们看到的是承载着万千化隆拉面人悲欢与梦想的一部壮丽史诗。

　　四方食事，不过一碗人间烟火。身为西北人，作者赛炳文深知一碗拉面在普通民众心里所占的分量，也深知他们对拉面的执念并非仅仅来自于个人味蕾的享受，很多时候，它更是一种内心安然的情感寄托和隐秘的文化情结。在有了近10年与拉面人的各种交流和访谈后，作者赛炳文成功走进了拉面人这个群体，并与其中的代表性人物相交相知，继而以严谨的新闻精神、宝贵的第一手资料和扎实的文学功底成功勾勒和描绘了化隆拉面人这个群体团结奋进、知难而上的创业史。并将每一个个体出走抑或称为漂泊中的种种遭遇，包括他们的生存状态、心理变化和成长蜕变通过不同人物和事件的讲述完美展现，揭示了他们在诸多逆境和重重困难中不屈不挠，最终走向成功的坚忍精神和动人故事。

　　当20世纪八九十年代改革春风吹遍祖国大江南北时，生活在中国海拔最高的农业区——青海化隆卡力岗这片贫瘠土地上的老百姓，面对恶劣的自然环境和生活压力，也在寻求发展自谋出路的同时投身于汹涌如潮的改革洪流中。他们勇敢地走出大山，背井离乡，带着一技之长和满腔热情，在祖国大江南北开启了艰难的拉面创业之路。30多年的风雨闯荡，化隆拉面人从最初的走街串巷寻找店面，到后来的精心装修、展示拉面技艺吸引顾客，直至打造品牌创立连锁，凭借敏锐的市场洞察力和灵活的经营方式，不仅为化隆拉面人这一群体赢得了生存和发展的机会，更为他们后续的创业之路奠定了坚实的基础。

　　作为纪实作品，《走出卡力岗》最大的特点就是真实性。在书中，我们看到在诸多人物与时间线索复杂交错的叙事里，作者赛炳文用自己亲历一般的叙述将庞杂的人物和复杂的时间线索梳理得井井有条，并深入探讨了化隆拉面人这一特殊群体的生活经历、奋斗历程以及他们如何走出卡力岗、走向更广阔世界的故事。书中所有内容均来源于真实的生活，这使得作品具有强大的吸引力和感染力。叙述的人物个性饱满，事件有理有据，时间线条明晰有序。看似宏大的叙事却处处体现细枝末节的与众不同，个体特征鲜明，群体特征也很突出。在作者饱含深邃情感的梳理中，与化隆拉面闯天下有关的历史事件和人物碎片在多个交叉叙述中被完美拼接出原型。

　　另一方面，非虚构叙事作品的叙事主体通常具有平民化趋势，因此作者在多个故事与人物的拼接中，通过拉面人的视角，展现了他们独特的生活方式和内心世界，让读者近距离地感受到了这一群体的真实生活状态，增强了作品的代入感和亲和力。

　　如今的化隆拉面不仅形成了独特的制作工艺和口味风格，而且通过积极打造品牌，通过注册商标、开设连锁店等方式，将拉面产业推向了新的高度。据2023年6月的统计，化隆拉面在270个大中城市开办各类餐饮店1.5万余家、从业人员10万多人。

　　无论是描述拉面人从最初的出走到被大城小镇接纳地融入，还是后来落叶归根的再次创业，整部书紧扣时代脉搏，时间线条与人物呈现都与时俱进，有着明显的时代烙印。近年来，随着国家对乡村振兴战略的深入实施，越来越多的化隆拉面人选择返乡创业。不仅促进了当地经济的发展，也增强了乡村的凝聚力和向心力。而在作者的深情描绘下，我们也看到了诸多拉面人返乡创业的典型。

　　《走出卡力岗》看似在讲述化隆拉面人的个体故事，但实际上在通过个体展现化隆拉面人这一群体的“化隆品格”“化隆气质”与“化隆现象”的同时，它更是一部改革开放史中的农村变迁史。从某种意义上说，《走出卡力岗》不仅是一部纪实文学作品，更是一部涵盖了社会学、民族学、经济学、人类学等多个学科的综合性社科类著作，有着丰富的叙事内容与多重的价值选择。